New York Roma

Ad aprile eravamo stati qui una volta, avevamo mangiato nei tavoli all'aperto, era primavera, eravamo stati bene. Il posto era consigliato da Eat out 2009 nella pagina dedicata agli hamburger. Questa volta lo abbiamo frequentato più spesso perchè abitavamo proprio dietro l'angolo e quando eravamo a corto di idee lo ordinavamo a portar via. In realtà lì la cosa bella è che praticamente tutti i posti fanno delivery gratis in un'area piuttosto ampia intorno al locale. Ragazzi in bicicletta muniti di zainoni termici che incuranti delle temperature esterne fanno avanti e indietro. Questo però era talmente vicino a casa che andavamo noi, previa telefonata, perchè comunque a qualunque ora c'erano circa 15 min di attesa. La prima volta al telefono ho avuto un po' di problemi, loro prendono gli ordini mentre fanno mille altre cose, hanno le domande standard che gli propone il touch screen e vanno di fretta. Io dall'altro capo non avevo familiarità con l'argomento, già non sono una grande consumatrice di hamburger in Italia, qui gli usi e costumi sono anche diversi. Non riuscivo a prevedere le domande e non conoscevo le opzioni per le risposte, magari non capivo una parola o non riuscivo a contestualizzarla. Prima di partire ero diventata una macchina.
"delivery/pick up?"
"cooking?" (well done, medium, medium rare, rare)
"cheese? what kind?" (american, cheddar, gruyere, danish blue, monterey jack)
"side?" (french fries, salad, onion rings)
"sauces?" (bbq, chipotle mayo, tartar, blue cheese)
"name and telephone number?"
Comunque siamo sempre rimasti soddisfatti, qui l'hamburger è un bel tocco di carne (alto 2 dita), esiste infatti anche la versione mini che è tipo polpetta, sempre un po' alta ma con diametro inferiore al regular.
Una volta Kyle e Michelle hanno preso mac&cheese (è per 4-6 persone) e devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa. Alla fine è pasta al forno con besciamella e crosticina di formaggio, anche gustosa direi. Loro però ci hanno tenuto a sottolineare che quella era una versione un po' fancy....immagino che con alcuni dei formaggi che vendono lì (colori improbabili) e un tempo di cottura diverso, il risultato possa essere moooolto differente.

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